PETALOS DE INVIERNO 2008.

Crema Helada de Pétalos de Jazmín.

Este es uno de los sabores que lanzamos en esta temporada Invierno 2008.

Este invierno buscamos brindarle elementos a pasteleros y Chef , para que puedan trabajar nuevas ideas en postres tradicionales, calientes y semifríos.

Sensaciones espectaculares se lograron con los pétalos de Jazmines en infusión de Crema. Se trabajó sobre una base especial, con el fin de lograr una textura extremadamente suave y duradera en boca.

El perfume, cuando trabajamos infusiones naturales no dejamos de sorprendernos con la potencia Natural de los Jazmines en este caso. La permanencia en la nariz es muy duradera. Lo notable y especial es lo poco invasivo sobre otros perfumes y sabores, por lo que le da la cualidad de combinarse fácilmente con otros elementos o alimentos en distintas temperaturas. A este Helado lo denominamos el sabor del Alma porque tiene la capacidad de hacernos vivir sensaciones intrínsecas muy profundas y placenteras.

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